ALLUMER 茨城

2014年5月15日木曜日

お手軽薪ストーブクッキング♪

皆様こんにちは、茨城では夏日と肌寒い雨が繰り返される日々ですが、
いかがお過ごしでしょうか？

今日もオフシーズンとはいえ肌寒さには耐えられず、少しだけ薪ストーブを焚きました。
そして久しぶりに、薪ストーブクッキングに挑戦♪
まず１品目は・・・

洗ったジャガイモをアルミホイルに包んで
熾火の中にポーイ　(^o^)丿 ⌒ｏ

たったこれだけ！！

実際は待ちきれずに１５分くらいで取り出してしまったのですが、
天板が２００℃くらいでしたら、３０分ほど置いてよさそうです。
取り出したら中身を割ってみて、バターやマーガリンを塗れば・・・

お手軽な「じゃがバター」の完成です！

しかし、これだけではお腹が膨れないのが私です(笑）
ジャガイモを薪ストーブに放り込んだら、２品目にとりかかりました。

薄く切った玉ねぎ(欲張って丸２個)
コンビーフ缶
マヨネーズ
これを組み合わせてできますのは・・・

↑アルミホイルを敷いたフライパンで、包み焼きすること５０分・・・
熾火が強ければ、もっと早く出来上がると思います

マヨネーズに適度な焦げ目がついたら出来上がり！
「玉ねぎのホイル焼き」です
塩・胡椒はお好みで！

本日のランチ完成！いただきますヽ(^▽^)ノ

薪ストーブクッキングも勉強中♪
煮込み料理にもチャレンジしてみたいです

アリュメール茨城店
茨城県つくばみらい市小絹７５５－２
ＴＥＬ：０２９７－４４－５７８５

2014年5月8日木曜日

薪ストーブ用アクセサリー特集

こんにちは、ゴールデンウィークお休みだった方々は、ゆっくりお過ごしになれましたか？
私は大人になっても、連休最終日に一抹の寂しさと残念感を憶えずにはいられません(涙)

前回までは、店頭に展示している薪ストーブや、薪について書いておりました。

今回は・・・題して「あると便利な薪ストーブアクセサリー特集」！！

店頭でご用意しているものや、デモとして使用しているものを
いくつかご紹介したいと思います。

↑まずはこちら、「ストーブサーモメーター」　￥３，５００(税別)
薪ストーブ用の温度計です。ストーブ表面(主に天板)につけて、
ストーブの表面温度を測ることで、ストーブの燃焼状態や温度を確認する為に使います。
触媒を作動させるタイミングを計ったり、料理を作る際の目安にしたり・・・

↑お次は「ストーブトップ・スティーマー」　￥２６，０００(税別)
ズバリ、加湿器です！お水をたっぷりいれておいて薪ストーブを焚けば、
蒸気がたくさん立ち昇り、乾燥しすぎを防いでくれます。
エッセンシャルオイルを垂らしてみてもGOOD♪

↑薪ストーブの火付けに強い味方、着火材です
「ナチュラルファイヤーライター１００」　￥１，４００(税別)
薪を組んだら、コレにライターやマッチで点火しておくだけ！８分間燃焼します。
１００個入りの大容量です。

↑薪の投入や着火の際にはこちらをどうぞ
「牛革製　耐熱手袋」　￥７，０００(税別)
薪ストーブのドア部分や本体の縁にうっかり腕が・・・アチッ！
・・・なんてことになりませんよう、長めのデザインがオススメです。
(私も何度か救われています；)

↑薪ストーブのドアガラスをキュッキュとキレイにするにはこちらを
「ガラスクリーナーボトル」　￥１，８００(税別)
ティッシュに少量つけてガラスを磨くことで、付着したススやタールを
取り除いてくれます。さらにシリコンの皮膜を作り、汚れをつきにくくしてくれます。
普段のガラス面掃除は灰とお水で、たまにこのクリーナーを使ってあげると楽ちんです♪

今回の特集、いかがでしたでしょうか？
他にもさまざまな薪ストーブ用品をとり扱っております
お問い合わせはどうぞお気軽に♪

アリュメール茨城店
茨城県つくばみらい市小絹７５５－２
ＴＥＬ：０２９７－４４－５７８５
※水曜定休日

2014年4月27日日曜日

薪の「含水率」を測ってみました

みなさんこんにちは。

私は最近、日焼けを気にしはじめておりますが(笑)

皆様いかがお過ごしですか？

今日も薪の様子をみてみます。

店頭にどっさり積んである薪達は、割ってまだ１か月程しか経っておりません。

見た目には、断面にヒビが入っているものが多くて、よく燃えてくれそうですが・・・

薪ストーブに最適な薪の条件は

・含水率が２０％以下であること

そこまで乾燥させる為には

屋外での自然乾燥では、最低１年は乾燥期間が必要だといわれています。

ちなみに、充分な乾燥がされていない薪をストーブで焚くと・・・

ジュゥゥゥ！！という音をたてて

端からブクブク泡を吹き出します　(*_*;

ブスブスと燻った煙は出るし

水分の蒸発に熱を消費してしまうので

炉内(火室)の温度もなかなか上がりません。

では、乾燥１か月経過の薪達は、現在どの程度湿っているのでしょうか？

「含水計」を使って、実際に測ってみました。

↑の写真より、４本ほど薪を引っ張り出して測りました。

※使用した含水系はＳＴＩＨＬのＥＭ４８０６ (３３１４円税抜き)です。

まずはそのまま、表面に針をブスっと刺して計測。
とにかく力づくで針を押し込みます。

左から右への順で、９％、１２％、１４％、１５％
一見すると「なんだ、充分乾燥してるじゃないか」と思われますが・・・

薪の含水率の本来の測り方は「割ったばかりの断面を計測する」です。

乾燥が進みやすい表面ではなく、芯(内部)の部分に針を当てなければ
その薪の、「本当の今の含水率」は測れないのです。

というわけで、芯の部分を計測すべく真っ二つに割ってみました。
割れる手応えはパカッと勢いのあるもの。乾燥は確かに進んでいるようです。
すると・・・

２３％、２６％、２７％、３３％という結果に！！
同じ薪でも、外側と中では含水率が大きく違うことが分かりました。
これではまだまだ乾燥が足りません。

裏の薪棚(日当たりや風通しはこちらのほうが良い)に置いている松でも計測してみました。
ちなみに、乾燥１週間です。

表面は１１％(↑左の写真)でしたが、その後割った断面は２５％(↑右の写真)でした。
やっぱりこちらも、まだまだですね。
ヤニも多く含まれていますし、もっと乾いてもらわないといけません。

来年の販売に向けて、着々と準備中です♪

アリュメール茨城店
茨城県つくばみらい市小絹７５５－２
TEL：０２９７－４４－５７８５
※水曜定休日

2014年4月24日木曜日

薪の組み方いろいろ

こんにちは、本日茨城は心地よいお天気でした。

外に出てみれば・・・薪の乾燥具合も順調そうです。

最近、松とサクラを調達できまして、
裏の薪置き場(実は一番日当たりが良い所)にて乾燥中です。
販売は来年を予定しております。
どうぞお楽しみに！

そんな、着々と準備を進めています「薪」について、今日は書いてみようかと思います。

効率よく着火して、ストーブに適した焚き方になるように
そしてかっこいい炎が観られるように・・・
先人の方々は「薪の種類」や「薪の組み方」など、たくさんの工夫や研究をされていたようです。
以前投稿した写真を使って、
「薪の組み方」をまとめてご紹介していきます。

↑井桁組み
キャンプファイヤーを連想される方も多いかと思います。
写真では下段から上段へ細い薪を組んで、上から着火するようにしてありますが
細い薪や焚き付けで全ての段を組む方法もあります。
薪の間隔がどの位置も空いているので、空気が入りやすく、簡単な着火が見込めます。
ジェンガ状ではなく、三角に組む方法もあるとか・・・

↑三角錐型、ダイヤモンド型(かっこいい！)と呼ばれることも
一般的な焚火の薪の組み方です。
うまく細薪を斜めに置く為に、土台代わりの本薪が後ろに寝そべっています。

↑小さめの炉内(火室)には、このような立てかけ型もおすすめです。
縦にゴーっと燃えてくれるイメージです。

↑そして最後にこちら！
本薪(本来は同じ向きにもう一段積むそう)の間に焚き付けを挟むように配置する
その名も「グランドキャニオン」
積んだ薪の断面にできた「渓谷」に焚き付けを挟むイメージで配置します。
焚き付けは多めのほうがうまくいくみたいです。
太い薪と細かい焚き付けしかないときは、思い切ってグランドキャニオン！
ありだとおもいます！
楽しく焚きました。考えた方の発想力には脱帽です。

薪ストーブユーザーの皆様はどんなふうに薪を組んでいらっしゃるでしょうか？
もっと個性的な組み方もあるかもしれません。

薪ストーブをお持ちでない方も、この「極めんとすればかなり奥深い」世界を楽しんで
いただけましたら幸いです。

アリュメール茨城店
茨城県つくばみらい市小絹７５５－２
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※水曜定休

2014年4月20日日曜日

ワムのご紹介です。

先日の暖かさはどこへやら・・・

今日も明日も肌寒いようですね。みなさまこんにちは。

今日は店内中央でハンターストーブを焚きつつ・・・

入口の際にいる、スマートな彼(笑)

ワム社のモネＨ(ＨＷＡＭＭｏｎｅｔＨ)も焚いてガンガン店内を暖めようと思います！

背の高さは１４０ｃｍほど。よくある薪ストーブのイメージからはかけ離れた

モダンでお洒落な機種です。

上部がオーブンスペース

中部が火室

下部が薪置き場、になっております。

この引き出しは灰受けです。このままガコっとはずれます。

灰受けすらオシャレ・・・

それでは着火してみます。

これまでご紹介したストーブ達にくらべると、少し小さめの炉内(火室)ですが

３０ｃｍ程度の薪を何本かと、中央に焚き付けを入れて・・・

薪の配置を相まって、炎が縦に大きく立ち上がりました。

高い目線で炎を楽しめるので「燃えてる！」というのがよくわかります。

上のオーブン部屋をのぞいてみると、温度計がみるみるうちに１００℃を超えて・・・

私、ひらめきました。

「使うなら、今でしょ！」

本日のお昼ごはん、「餅」

焦げ目はつきませんでしたが、中がトロっと出てくるぐらいに膨れてくれました。はふはふ。

ごちそう様でした♪

このストーブにも空気量を自動的に調整してくれる機能が内臓されていて

薪の継ぎ足しは極力少なく、且ついい熾火をつくってくれます。

↑灰受けの取って以外にポチポチと付いているレバーは

一番上と、一番下：空気調節用のレバー

左側のポチっとしてるの：灰落とし用レバー(引っ張って操作)

です。

他のストーブ同様、そんなに触る頻度があるわけでもなく

白黒の炭と熾火ができた時に、ちょっと下側の空気を絞ってあげるだけ

あとは自動調節機能が本体の後ろでお仕事してくれています。

おしゃれでカッコイイストーブ、モネさんでした。

薪ストーブはデザインだけでも多種多様。

みなさんのお好みのデザインはどんなものでしょうか？

当店では様々なストーブ達をご覧いただけます♪

アリュメール茨城店

茨城県つくばみらい市小絹７５５－２

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※水曜定休日

2014年4月18日金曜日

バーモントキャスティングスご紹介します

茨城では朝から小雨、霧雨、の続くお天気です。
久しぶりに肌寒い１日になるようです。

肌寒い・・・・？ストーブを焚くにはもってこいではありませんかｗ

と、いうわけで、少々強引ではありますが
今日も元気にデモ機を焚いてみる私です、こんにちは。

今日頑張ってくれるのは

バーモントキャスティングス　Ｎｅｗアンコール(ＶＥＲＭＯＮＴＣＡＳＴＩＮＧＳ　ＮｅｗＥＮＣＯＲＥ)です
「薪ストーブらしい薪ストーブ」といった雰囲気、醸し出してます。
前回のアンヴィクタ同様、鋳物製のホウロウ仕上げです。
レトロなデザインがお洒落です。

触媒を搭載しているストーブなので、その扱い方を憶えつつ、着火に挑みます。

今までは「テント型に組んでゴーゴー燃やすイメージ」で薪を組んでましたが
今回は「ゆっくり火まわるように、スマートな焚き方を心がけ」て、
『上から着火』用の組み方に挑戦してみました。
下から本薪、細薪、焚き付け、と乗っております。

上手いこと上から燃えてくれました。
写真の様子でも、下の本薪にはまだ火が移っていないのがわかると思います。
ガラス扉のすぐ内側に見えるのはアンダイアン
炭火がこぼれたり、ドアにぶつかるのを防いでくれます。
他社に比べると、大きめに作られています。
カニの目を連想したら、そんな気がしてきました・・・じーっと見られているような・・・

『・・・・トップ(天板)の温度が２３０℃に達したらダンパーを閉じて・・・』
・・・・・おっと、うっかり、温度が通り過ぎてしまいました。
慌てず、騒がず、ダンパーを閉じます。この左側にあるレバーのことですね。
バタン。レバーの根本に、開閉の印(丸い凹凸)が付いています。
↓の写真はダンパーが閉じている(触媒を作動させている)状態です。